[Viet-Reading] 3 elements of fine dining

The three key factors that define a fine dining experience. These factors include:

1. Restaurant Scale
2. Atmosphere
3. Price

While creativity is not the primary focus, fine dining establishments often emphasize uniqueness and originality in their dishes and overall experience.

Từ mới

1. Thực khách (customer)
2. Nguyên liệu (ingredient)
3. Quy mô (scale)
4. Không khí (atmosphere)
5. Giá cả (price)
6. Sáng tạo (creativity)
7. Độc đáo (unique)
8. Trải nghiệm (experience)
9. sang trọng – luxurious
   • miêu tả điều gì đó có vẻ đẹp, tinh tế, và cao cấp.
10. không gian trang trọng – formal space
11. phân biệt – distinguish
12. Bầu Không Khí – Atmosphere
    •  miêu tả không gian và cảm xúc chung quanh một sự kiện, một nơi chốn, hoặc một tình huống.
13. bài trí – layout
14. chăm chút – take care
15. đội ngũ – team
    • một nhóm người làm việc cùng nhau, thường có cùng mục tiêu, nhiệm vụ, và trách nhiệm.
16. đào tạo kỹ lưỡng – thorough training
17. làm tăng chi phí – increase costs
18. chi tiết – detail
    • các phần nhỏ, cụ thể của một cái gì đó.

Nội dung

Bữa Ăn Fine Dining: Ba Yếu Tố Quyết Định

Bữa ăn fine dining thường diễn ra trong các nhà hàng sang trọng, nơi thực khách được phục vụ những món ăn đặc biệt trong không gian trang trọng. Có ba yếu tố chính để phân biệt fine dining:

1. Quy mô Nhà Hàng: Một số nhà hàng có quy mô nhỏ nhưng nổi tiếng toàn cầu như Sukiyabashi Jiro ở Nhật Bản, nơi chỉ có 10 ghế. Nhà hàng này nổi tiếng với phong cách Omakase, nơi đầu bếp chuẩn bị món ăn ngay trước mặt khách. Nhà hàng El Bulli ở Tây Ban Nha chỉ mở cửa từ tháng sáu đến tháng mười hai, nhận rất ít khách dù có hàng triệu yêu cầu đặt bàn.
2. Bầu Không Khí: Nhà hàng Alinea ở Mỹ tạo ra một trải nghiệm độc đáo cho thực khách với những bất ngờ từ cách bài trí đến món ăn. Bầu không khí tại các nhà hàng fine dining thường được chăm chút từ kiến trúc, nội thất đến ánh sáng và âm nhạc, tạo cảm giác thoải mái và đặc biệt cho thực khách.
3. Giá Cả: Fine dining thường đi kèm với giá cao, do sử dụng nguyên liệu chất lượng cao và đội ngũ nhân viên có kinh nghiệm. Nguyên liệu phải tươi ngon và cao cấp, như thịt bò Wagyu từ Nhật Bản. Nhân viên cũng cần được đào tạo kỹ lưỡng, và điều này làm tăng chi phí cho nhà hàng.

Mặc dù sáng tạo không phải yếu tố chính, nhưng các nhà hàng fine dining luôn hướng tới sự độc đáo trong mỗi chi tiết, từ món ăn đến dịch vụ, tạo nên trải nghiệm không thể quên.

Những câu hay

1. nhận rất ít khách dù có hàng triệu yêu cầu đặt bàn.
2. Bầu không khí tại các nhà hàng fine dining thường được chăm chút từ kiến trúc, nội thất đến ánh sáng và âm nhạc, tạo cảm giác thoải mái và đặc biệt cho thực khách.

Câu hỏi

1. Nhà hàng Sukiyabashi Jiro nổi tiếng với phong cách phục vụ gì?
2. El Bulli ở Tây Ban Nha mở cửa phục vụ khách vào khoảng thời gian nào trong năm?
3. Bầu không khí tại nhà hàng fine dining thường được chăm chút qua những yếu tố nào?
4. Tại sao giá cả của một bữa ăn fine dining thường cao?
5. Nhà hàng Alinea ở Mỹ nổi tiếng với điều gì đặc biệt trong trải nghiệm ăn uống của khách?

Jason Chen

自主學習者

InstagramContact

喜歡旅行、學語言和研究人生的道理